Le corps en pause : les secrets du jeûne

Et si vous repensiez votre rapport à l’alimentation ?

Cette Agora Mutualiste sur le thème du jeûne, est animée par Valentine Caput, diététicienne-nutritionniste spécialisée en nutrition et santé. Cet événement est l’occasion d’explorer un sujet de plus en plus prégnant dans nos discussions autour du bien-être, mais encore souvent trop mal compris.

À travers des informations claires, des repères pratiques et une démystification, cette Agora aide chacun à mieux comprendre les différents types de jeûnes : religieux, intermittent, thérapeutique ou simple restriction calorique. Quels sont leurs effets sur notre corps et notre métabolisme ? Que nous apprennent les dernières recherches scientifiques, menées notamment par Valter Longo ou Satchin Panda ?

Découvrez comment le jeûne peut contribuer à la perte de poids, à l’amélioration de la sensibilité à l’insuline ou encore à la réduction de l’inflammation.
Mais attention : le jeûne n’est pas sans risques. Fatigue, carences, hypoglycémies, effet yoyo… Il n’est pas adapté à tout le monde et nécessite souvent un encadrement professionnel.

Des conseils pratiques vous sont partagés pour vous aider à mieux comprendre : Quand jeûner ? Comment s’hydrater ? Quels signaux écouter dans son corps ?

Un moment d’échange, de réflexion et de découverte, pour faire le tri entre idées reçues et vérités scientifiques sur un sujet controversé. 

Nos intervenants

Valentine Caput

APOTECA - Diététicienne Nutritionniste

Je ne pratique pas l’art du « régime » qui est inefficace et souvent dangereux, mais de l’Équilibre Alimentaire qui me semble déjà souvent largement suffisant pour résoudre nombre de problématiques. Qu’elle que soit la demande, le patient est le centre de mon attention et la Nutrition doit l’aider à conserver ou retrouver un état de bien-être optimal et une bonne estime de soi.

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