Micropousses pour tous

Historique et Contexte :

Le projet de production de micropousses culinaires a été initié en octobre 2020 dans le but de promouvoir la santé et le bien-être au sein de notre entreprise, tant pour nos salariés que pour nos clients. Les micropousses, riches en nutriments et en antioxydants, offrent une solution culinaire innovante et saine, intégrée à notre stratégie de développement durable.

Date de Mise en Œuvre :

Le projet a officiellement démarré en octobre 2020.

Moyens Mis en Œuvre :

1. Infrastructure : Installation d'un atelier de culture indoor de production de micropousses.
2. Équipe : Formation d'une apprentie à l'agriculture urbaine et la nutrition et formation en ligne pour les particuliers et les profesionnels.
3. Technologie : Utilisation de systèmes hydroponiques et d'éclairage LED pour optimiser la croissance.
4. Budget : Un investissement initial de 10 000 euros pour l'achat de matériel, de semences et la formation du personnel. Un credit de 10 000EUR obtenu par France Active en Avril 2024.

Objectifs :

1. Pour les salariés :
   • Améliorer la santé et le bien-être grâce à une alimentation riche en nutriments.
   • Promouvoir un environnement de travail sain et durable.
2. Pour les clients :
   • Offrir des produits alimentaires sains et innovants.
   • Sensibiliser à l'importance de la micronutrition dans l'alimentation quotidienne.
3. Pour l'entreprise :
   • Renforcer l'image de marque en tant qu'acteur de la transition écologique.
   • Réduire l'empreinte carbone par une production locale et durable.

Impact Recherché :

1. Santé et Bien-être :
   • Diminution des absences pour cause de maladie grâce à une meilleure nutrition.
   • Meilleure intégration des salariés dans l'entreprise avec un engagement partagé.
   • Fidélisation des clients grâce à un produit culinaire originale, gustatif et bénéfique pour la santé.
2. Transition Écologique :
   • Réduction des déchets et de l'empreinte écologique de l'entreprise en adoptant une certification en Agriculture Biologique, en utilisant des substrats compostables et en réutilisant les barquettes recupérées par nos clients 
   • Promotion de pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement.

Résultats Obtenus :

• Santé des salariés : Une santé psychologique, mentale et physique qui s'améliore. 
• Satisfaction des clients : Les ventes des produits à base de micropousses sont en augmentation.
• Réputation de l'entreprise : Reconnaissance locale et régionale pour notre engagement en faveur de la santé et de l'écologie.

Autres Actions Menées :

• Ateliers et Formations : Organisation d'ateliers de cuisine et de nutrition pour les salariés et les clients, en ligne et en présentiel.
• Partenariats : Collaboration avec des écoles locales pour sensibiliser les jeunes à l'agriculture urbaine.

En conclusion, ce projet de production de micropousses s’inscrit dans une démarche globale de promotion de la santé et du bien-être au sein de notre écosystème, tout en contribuant activement à la transition écologique. Nous sommes convaincus que cette initiative apporte une valeur ajoutée significative à notre entreprise, à nos salariés et à nos clients