Projet : Bien-être des Salariés à travers la Création de Contenu Vidéo sur l'Art Culinaire Japonais

Objectif du Projet initié depuis 2024

Le projet vise à améliorer le bien-être des salariés en les engageant dans une activité créative et enrichissante : la création de contenu vidéo sur l'art culinaire japonais. En découvrant une des gastronomies les plus riches et saines au monde, souvent réduite au simple sushi, les participants pourront développer de nouvelles compétences, renforcer la cohésion d'équipe et promouvoir une alimentation saine.

Description du Projet

1. Introduction et Sensibilisation

• Ateliers d’Introduction : Organiser des sessions de formation pour introduire les salariés à la richesse de la cuisine japonaise, en mettant l'accent sur des plats variés tels que le ramen, le tempura, le yakitori, le bento, et les desserts traditionnels comme le mochi.
• Dégustations : Inviter des experts en gastronomie japonaise pour des dégustations, permettant aux participants de découvrir la diversité des saveurs et des techniques culinaires japonaises.

2. Formation à la Création de Contenu Vidéo

• Cours de Vidéographie : Fournir une formation de base en vidéographie, couvrant les aspects techniques tels que l’utilisation des caméras, l'éclairage, le montage vidéo, et la création de scénarios.
• Ateliers Pratiques : Organiser des ateliers où les salariés peuvent pratiquer leurs compétences en filmant et en montant de courtes vidéos culinaires.

3. Participation Active des Salariés

• Groupes de Travail : Former des équipes de salariés responsables de différents aspects de la création de contenu (cuisine, tournage, montage, présentation).
• Création Collaborative : Encourager la collaboration entre les équipes pour élaborer des vidéos instructives et créatives, présentant des recettes et des techniques culinaires japonaises.

4. Exploration Culinaire et Création

• Sélection de Recettes : Choisir une variété de recettes japonaises traditionnelles et modernes à présenter dans les vidéos, incluant des plats peu connus en dehors du Japon.
• Cuisine et Tournage : Réaliser les vidéos en montrant étape par étape la préparation des plats, en expliquant les ingrédients, les techniques et les secrets culinaires.

5. Diffusion et Partage et Evaluation

• Plateforme youtube, tik tok, instagram : Mettre en place une chaîne YouTube dédiée où les vidéos seront publiées et accessibles à tous.
• Engagement Communautaire : Encourager les salariés à partager les vidéos avec leurs amis et leur famille, et à discuter des recettes et des expériences culinaires.
• Feedback et Amélioration : Recueillir des feedbacks des spectateurs pour améliorer continuellement la qualité des vidéos et des activités associées.

Avantages pour les Salariés

• Développement de Nouvelles Compétences : Apprentissage de la vidéographie et des techniques culinaires japonaises.
• Cohésion d’Équipe : Renforcement des liens entre collègues grâce à une activité collaborative et ludique.
• Promotion d’une Alimentation Saine : Sensibilisation aux bienfaits d'une alimentation saine et équilibrée, typique de la cuisine japonaise.
• Réduction du Stress : Participation à une activité créative et relaxante, contribuant à la réduction du stress au travail.

Conclusion

Ce projet est une initiative innovante pour le bien-être des salariés, mêlant découverte culinaire, créativité et collaboration. En explorant l'art culinaire japonais, les employés non seulement enrichiront leurs compétences, mais aussi amélioreront leur santé et renforceront leur esprit d’équipe.