1. Présentation de l’entreprise

Horizon 36, implantée à Chabris dans l’Indre, développe la marque Aquaponis. Notre ferme de 2 500 m² de serres associe innovation agricole, impact social et alimentation saine. Nous sommes une entreprise d’insertion avec 3 salariés en parcours de reconstruction.

2. L’insertion : reconstruire par le travail

Une entreprise d’insertion embauche des personnes éloignées de l’emploi, les forme, les accompagne et leur redonne une place active dans la société. Nos salariés retrouvent fierté et confiance en produisant des aliments de haute qualité, et reçoivent chaque semaine un panier de légumes sains pour leur famille. Ce cercle vertueux renforce leur santé, leur estime de soi et leur réinsertion durable.

Schéma simplifié du cercle vertueux :  déchets  naturels issues de nos cultures servant de nourriture aux  Lombrics → ceux -ci produisent des Jus → servant  d’engrais pour nos Cultures.

Nous reproduisons ce que fait  la nature.

3. Nos productions agricoles

- Micro pousses : concentrés de nutriments pour les chefs gastronomiques.
- Fruits rouges : fraises, framboises, myrtilles, mûres.
- Agrumes rares : citron caviar, produit d’exception pour les fêtes de Noël.
- Légumes de saison : proposés en paniers hebdomadaires, circuits courts.
- Projet futur : élevage de gambas d’eau douce, alternative durable aux crevettes importées.

🌟 Nouveau projet : mise en place d’un atelier de lyophilisation des micro pousses. Objectif : rendre accessibles à tous — personnes âgées, résidents d’EHPAD, enfants scolarisés, sportifs — ces véritables bombes nutritionnelles, aujourd’hui réservées aux cosmonautes et aux navigateurs. Conditionnement en sticks et sachets nomades pour une consommation simple, saine et régulière.

4. Innovation et durabilité

🌿 Zéro pesticide : toutes nos productions sont 100 % propres et saines.

♻ Cercle vertueux : rien ne se perd, tout se transforme.

⚙ Diversité de systèmes : tables à marée, sabloponie, radeaux flottants, pots bato.
Ces méthodes garantissent une production sobre en eau et respectueuse de l’environnement.
 

5. Notre impact global

✅ Santé : alimentation locale, fraîche, variée et sans pesticides.
✅ Social : inclusion par l’emploi, panier de légumes, reconstruction.
✅ Environnement : zéro déchet, circuits courts, sobriété en eau.
✅ Innovation : bioponie, lombricompostage liquide, diversification.