SAS le Vieux-Bourg - Valoriser notre territoire

Il ya 11 ans, j'ai repris un entreprise artisanale de beurre de baratte qui va fêter ses 70 ans l'année prochaine. Je l'ai développé comme un projet de vie qui valorise les acteurs de cette aventure et notre territoire. Durant 11 ans, nous avons cherché à améliorer les conditions et le plaisir au travail tout en gardant volontairement des taches manuelles. Nous avons revus nos outils après le diagnostique d'un ergonome. Afin de maintenir la dimension artisanale et être pleinement acteur de la valorisation du territoire, nous avons remonté toute la filière en intégrant une fromagerie pour valoriser notre premier co produit de la crème : le babeurre (lait ribot) en plein confinement. En 2023 nous avons finalisé cette intégration de filière en montant une initiative nouvelle : une maison commune partagée de manière équitable entre 6 Eleveurs laitiers, nous et deux entreprises locales utilisant le lait. C'était la naissance de la laiterie des voisins, plus petite laiterie de France avec la particularité d''être un outil au service de nos métiers respectifs. Ainsi, le lait des six fermes collectés à moins de 20km est transformé sur place pour alimenter en crème notre beurrerie puis en fromage via le co-produit du beurre. La laiterie, à l'image de la beurrerie et de la fromagerie travaille du lundi au vendredi sur une même équipe.

Bien implanté sur notre territoire qui représente 80% de notre CA, la qualité de notre Double travail en baratte et de notre emprunte filière séduit de grandes tables (présidence de l'assemblé nationale, Etoilés, champioin du monde de pâté croute etc.)

Les 4ème piliers de l'entreprise depuis 11 ans qui accompagne emprunte locale, produit de qualité et dimensions artisanale, est "Cultiver un état d'esprit bienveillant". Je suis donc animé et nous sommes animés quotidiennement par le fait de nous mettre dans les meilleures conditions pour favoriser le travail de son collègue, voisin, client etc.

C'est ainsi que je n'hésite pas à proposer des formations qui sortent un peu du savoir faire (coaching, formation communication etc.) afin de faire grandir du mieux que l'on peut chaque collaborateur de l'aventure VB ! 

La démarche d'amélioration continue n'est jamais terminée notamment pour améliorer les condition d'une équipe qui travail au quotidien les uns à côté des autres. Nous avons relancé en septembre 2024 un CE d'entreprise WIISMILE offrant les offres d'un CE et une cagnotte évoluant chaque mois au regard des performances de l'entreprise.