Etika Spirulina

Historique et genèse du projet

L’aventure Etika Spirulina démarre en mars 2021 avec la création de la SAS. Le projet s’appuie sur l’expérience de ses fondateurs, Xavier et Shilhi, qui ont découvert la spiruline lors de missions solidaires aux Philippines (2018-2019, ONG Gawad Kalinga) puis en Indonésie avec l’ONU (2020-2024), où ils ont accompagné l’installation de projets de spiruline à visée nutritionnelle. Cette double expertise – entrepreneuriale et solidaire – a façonné l’ADN d’Etika : une entreprise à impact, dédiée à la transition alimentaire et à la lutte contre la malnutrition, en France comme à l’international.

En 2021, Etika inaugure sa ferme-pilote de à Villeneuve d’Ascq, première production bio de spiruline fraîche dans les Hauts-de-France. Cette implantation est pensée comme un démonstrateur : produire localement un superaliment durable, tout en sensibilisant le grand public grâce à des visites pédagogiques.

Date de mise en œuvre et développement

• 2021-2023 : Construction de la ferme-pilote, premières ventes en B2C (ferme, web, événements), développement des canaux B2B2C avec des magasins bio et pharmaciens régionaux.

• 2024 : Structuration de l’équipe, élargissement des gammes (spiruline fraîche, comprimés, spiruline liquide, snacks enrichis) et premières collaborations agroalimentaires

• 2025 : Augmentation des surfaces de production

Moyens mobilisés

Le développement s’appuie sur plusieurs leviers complémentaires :

• Humains : 6 collaborateurs

• Techniques : R&D sur la spiruline surgelée (innovation mondiale), la phycocyanine...

• Partenariats : plus de 300 magasins distributeurs, des clients agro/nutra.

• Communication : 8 000 abonnés sur les réseaux, 18 passages TV, 57 articles presse (dont internationaux), 6 podcasts, 11 radios.

Objectifs

1. Démocratiser la spiruline comme superaliment bio, local et vertueux, auprès de tous les consommateurs (sportifs, femmes en manque de fer, végétariens, personnes fatiguées…).

2. Devenir un grand acteur français de la spiruline bio et des produits dérivés à la spiruline.

3. Contribuer à la transition alimentaire, en réduisant l’empreinte carbone et hydrique de la protéine, et en promouvant une alimentation saine et accessible.

4. Agir solidairement à l’international, via des projets de spiruline contre la malnutrition infantile aux Philippines, en Indonésie et au Togo.

Impact recherché

• Nutritionnel et santé : rendre accessible un superaliment reconnu par l’OMS comme “l’aliment du XXIe siècle”, riche en protéines, fer et antioxydants.

• Écologique : produire localement, avec 200 fois moins d’eau que la protéine animale, 4 fois plus de CO₂ capté qu’une forêt, et zéro pesticide.

• Économique : renforcer la filière française, la rendre compétitive face à la spiruline importée (90% du marché), et offrir un modèle rentable aux producteurs.

• Social et solidaire : renforcer la souveraineté alimentaire en France, tout en soutenant des fermes solidaires en Asie et en Afrique.

• Pédagogique : sensibiliser le grand public par des visites, ateliers et événements, contribuant à la diffusion d’une culture alimentaire durable.

Résultats obtenus

• Commerciaux : plus de 300 distributeurs, laboratoires/nutraceutiques, clients agroalimentaires...

• Innovation produit : première spiruline fraîche surgelée en France (tablettes à casser), nouvelles gammes 

• Visibilité : reconnaissance médiatique et institutionnelle, lauréat de plusieurs prix et concours, crédibilité renforcée auprès des investisseurs et partenaires.

• Solidarité : mécénat actif auprès de Yapeka (Indonésie), Etika Philippines, et donations via Antenna France (Togo).

Autres actions menées dans l’entreprise

Au-delà de son cœur d’activité, Etika Spirulina place la santé et la transition écologique au centre de ses engagements :

• Solidarité internationale : nous soutenons activement des projets de spiruline contre la malnutrition infantile, notamment aux Philippines et en Indonésie (via l’ONG Yapeka et Etika Philippines), ainsi qu’au Togo avec Antenna France. Ces partenariats permettent de transférer notre savoir-faire et de contribuer à une meilleure santé des populations vulnérables.

• Pédagogie et sensibilisation : nos fermes accueillent régulièrement des scolaires, associations et groupes de citoyens pour des visites pédagogiques. Nous y expliquons les enjeux de nutrition, de biodiversité et de souveraineté alimentaire, et sensibilisons à l’impact écologique de nos choix alimentaires.

• Produits santé et innovation : nos gammes sont développées avec un double objectif : rendre la spiruline agréable et accessible au plus grand nombre, et proposer des alternatives naturelles aux compléments alimentaires industriels.

• Engagement écologique : nos fermes hors-sol consomment 200 fois moins d’eau que la protéine animale et captent 4 fois plus de CO₂ qu’une surface forestière équivalente. Nous travaillons également à la valorisation du CO₂ de brasserie dans notre process de production, afin de réduire encore notre empreinte carbone.

• Ancrage local : nous participons à des événements régionaux, collaborons avec des producteurs et artisans (miel, bière, glace, kéfir à la spiruline), et contribuons à dynamiser l’économie circulaire et durable.

En résumé, chaque action menée par Etika Spirulina – de la R&D au mécénat – vise à réconcilier santé humaine, justice sociale et respect écologique.