Borne de Commande en Entreprise : Un accès simple à une alimentation plus saine

Méli Mélo permet aux entreprises de donner un accès à leurs collaborateurs à une alimentation saine grâce à l'installation gratuite de Borne de commande permettant de composer sa salade 100% personnalisée avec 30 ingrédients au choix et livrée gratuitement sur le lieu de travail . Un Escape Game associé sensibilise de façon ludique aux bonnes habitudes alimentaires. Traditionnel ,Moderne, Innovant

Ce qui me fait candidater ? Cette phrase a eu une résonance particulière en moi: " Vos actions ont un impact positif et méritent d’être récompensées…et si vous les partagiez ? "

Ne peut-on pas être Traditionnel, Moderne et Innovant ? 

Issus d’une formation en hôtellerie-restauration et forts de 25 ans d’expérience en tant que primeur, nous avons développé un savoir-faire reconnu dans la sélection, la transformation et la valorisation des produits frais.

Nous avons créé en 2021 notre enseigne de Bar à Salade : Méli Mélo

Tous les ingrédients proposés sont issus de notre magasin Primeur et transformés sur place, garantissant fraîcheur, qualité et traçabilité. Cette organisation s’inscrit dans une démarche anti-gaspillage, permettant de valoriser les produits à travers des tartes salées, soupes et desserts  maison.

Notre expertise a été reconnue au niveau national avec le titre de Talent National Primeur en 2020, puis au SIAL 2024, où notre service de bar à salade en entreprise a été récompensé par INTERFEL au Trophée “Les Remarquables” pour notre initiative Santé au Travail par l’Alimentation.

Historique et mise en œuvre

Le concept Méli Mélo est né à Rennes en 2021 avec l’ouverture de trois bars à salade physiques. Face au succès rencontré et à l’évolution des attentes des actifs, nous avons développé en septembre 2025 une solution innovante dédiée aux entreprises, permettant d’offrir une restauration saine directement sur le lieu de travail.

Cette évolution repose sur une ambition claire :
 Rendre accessible une alimentation saine, personnalisée, sans contrainte ni coût pour l’entreprise.

Concept et moyens mis en œuvre

Notre modèle repose sur une promesse forte :
des repas 100 % frais, préparés à la commande, sans aucune production anticipée.

Chaque collaborateur compose sa salade parmi plus de 30 ingrédients, selon ses goûts répondant ainsi à toutes les envies et régimes alimentaires

Commande possible jusqu’à 10h15
Préparation le jour même
Livraison avant 12h30 sur le lieu de travail

Deux modes de commande sont proposés :

Bornes installées gratuitement en entreprise, simples et intuitives
Plateforme digitale, pour plus de flexibilité

 Notre solution est entièrement sans coût pour l’entreprise, permettant de proposer un service innovant et à forte valeur ajoutée aux collaborateurs, sans investissement ni contrainte de gestion.

L’intégralité des préparations et des livraisons est réalisée par notre propre équipe, garantissant qualité, fiabilité et maîtrise du service.

Notre offre est complétée par :

Tartes salées
Soupes de saison
Desserts faits maison
Partenariat avec le traiteur local « Coquille »

Aujourd’hui, 15 bornes sont installées dans des entreprises telles que URSSAF, Direct Assurance, SUEZ, NEOTOA..., avec plus de 4 000 repas livrés en moins de 6 mois.
Fait notable : 84 % des commandes sont passées directement sur les bornes, preuve de l’adhésion des collaborateurs et de l’accessibilité de notre service, contre seulement 16 % en digital.

Objectifs du projet: 
Faciliter l’accès à une alimentation saine en entreprise
Offrir une solution simple, flexible et sans coût pour l’employeur
Améliorer le bien-être et la santé des collaborateurs
Encourager de bonnes habitudes alimentaires
Valoriser le fait maison et les circuits courts
Contribuer aux engagements RSE des entreprises
 

Notre solution agit concrètement sur :

Prévention santé : favoriser une alimentation équilibrée au quotidien
Habitudes alimentaires : accompagner vers des choix plus sains et durables
Qualité de vie au travail : gain de temps et confort pour les salariés
Attractivité des entreprises : service innovant, sans coût et à forte valeur perçue
Environnement : réduction du gaspillage et des emballages

En facilitant l’accès à une offre saine et personnalisée, nous contribuons directement à l’accompagnement des entreprises dans leurs politiques de prévention santé par l’alimentation.

Résultats obtenus
15 entreprises équipées
Plus de 4 000 repas livrés
Adoption rapide et forte satisfaction des utilisateurs
84 % des commandes passées sur les bornes, preuve de l’adhésion au service
Fidélisation des partenaires entreprises
Reconnaissance nationale et sectorielle
Mise en place d’activités pédagogiques innovantes comme l’escape game
Démarche responsable et actions complémentaires

Notre engagement se traduit par :

Démarche anti-gaspillage via la transformation des produits
Logistique responsable :
sacs isothermes réutilisés
contenants réutilisables
Ancrage local fort
Contribution active à la santé au travail : prévention santé par l’alimentation, sensibilisation aux bonnes habitudes

Innovation pédagogique – Escape Game

Pour aller plus loin dans la sensibilisation aux bonnes habitudes alimentaires, nous avons créé un Escape Game de prévention santé par l’alimentation, conçu pour être déployé directement dans les entreprises.

L’intrigue se déroule dans notre Bar à Salade, et les énigmes à résoudre sont directement liées à la composition d’une assiette équilibrée et aux effets positifs sur le quotidien.

Le jeu est immersif, composé d’une toile tendue recto-verso, d’une table imprimée et d’une boîte énigmatique, permettant de jouer de façon ludique et interactive.
Il peut accueillir jusqu’à cinq collaborateurs par session de 20 à 30 minutes, selon le nombre d’énigmes choisies (de 3 à 5), ou jusqu’à dix joueurs grâce au jeu recto-verso.
Les énigmes sont directement liées à la composition d’une assiette équilibrée et aux effets positifs d’une bonne alimentation sur le quotidien.
Cette activité permet aux entreprises de fédérer leurs équipes, tout en sensibilisant de manière ludique à la prévention santé au travail.

Notre Escape Game original complète notre service de restauration en combinant pratique, apprentissage et divertissement, renforçant l’impact de nos actions pédagogiques sur les habitudes alimentaires.
Cette activité ludique permet aux entreprises de fédérer leurs équipes autour du thème de la santé au travail, tout en faisant passer un message pédagogique et concret sur la nutrition.

Conclusion

Notre solution de bar à salade en entreprise propose un modèle innovant, alliant qualité alimentaire, flexibilité, zéro contrainte pour l’entreprise et impact positif sur la santé.

En démocratisant l’accès à une alimentation saine sur le lieu de travail, sans coût pour l’employeur, et en proposant des initiatives pédagogiques comme l’Escape Game, nous apportons une réponse concrète aux enjeux actuels de bien-être, prévention santé et responsabilité sociétale.

Les résultats obtenus, dont la très forte adoption des bornes (84 % des commandes), et les distinctions reçues confirment la pertinence et le potentiel de développement de ce modèle.

Autres actions menées dans l'entreprise

1. Service PAUSE FRUIT en entreprise

Depuis 2002, notre primeur installé à Bréal-sous-Montfort propose une solution saine et vitaminée pour les entreprises. Depuis 2017, plus de 70 entreprises nous font confiance chaque semaine pour notre prestation PAUSE FRUIT, avec plus de 10 000 plateaux de fruits livrés par an.

Nos engagements :

Fruits de qualité et maturité optimale : sélection et préparation pour une dégustation immédiate.
Variété et saisonnalité : chaque plateau contient 20 à 25 fruits, répartis sur cinq variétés différentes, évoluant au rythme des saisons.
Livraison gratuite et flexible : choix du nombre de plateaux selon vos besoins, récupération des plateaux à la livraison suivante, ce qui évite toute gestion de déchets pour l’entreprise.
Sans contrat ni engagement : simplicité et adaptabilité.

Cette initiative contribue à la santé au travail en favorisant la consommation de fruits frais et à la transition écologique grâce à la réutilisation des plateaux et la limitation des déchets.

2. Animation Vélo Smoothie : Pédalez, dégustez !

Nous proposons également une animation originale qui combine sport, santé et plaisir. Vos collaborateurs pédalent pendant 30 secondes pour créer leur propre smoothie à base de fruits frais.

Formule incluse :

Deux vélos smoothies
Animateur dédié
Fruits frais et gobelets réutilisables

Avantages :

Sensibilisation ludique au bien-être et à l’alimentation saine
Activité courte et conviviale qui s’intègre facilement dans vos événements internes
Soutien à vos démarches QVT, RSE et santé au travail

Cette animation favorise l’engagement et le plaisir collectif, tout en promouvant la consommation de produits frais et la mobilité douce (vélo). 

3. Vers une livraison zéro déchet

Nous avons le plaisir de vous annoncer une nouvelle étape importante dans notre démarche responsable, en cohérence avec les objectifs RSE que nous partageons avec les Entreprises que nous livrons

Toutes les livraisons seront désormais réalisées sans emballage jetable.
Chaque commande est livrée dans un sac isotherme identifié par une pince personnalisée, contenant un récipient en verre avec couvercle, qui sera récupéré lors de la livraison suivante.

Ce nouveau système permet :

Une réduction significative des déchets d’emballage
La conservation optimale de la fraîcheur et de la qualité de nos salades sur mesure
Une avancée vers un modèle de restauration durable, local et respectueux de l’environnement, fidèle à nos valeurs de primeur à Bréal-sous-Montfort, où nos produits sont transformés sur place.

Pour que ce dispositif fonctionne pleinement, l’effort doit être collectif : chaque collaborateur est invité à rendre son récipient lors de la prochaine livraison. Un petit geste individuel pour un grand impact collectif.

C’est un pas de plus, ensemble, vers une restauration responsable et zéro déchet.