Hypocaps

Le projet Hypocaps est une solution innovante pour aider toutes les personnes sujettes aux hypoglycémies récurrentes (diabétiques de type 1 et 2, travailleurs ou sportifs à forte intensité, femmes enceintes…), à mieux gérer quotidiennement leurs hypoglycémies de manière efficace et saine sans développer de troubles liés à la prise de produits à saveur sucrée.

De nombreuses personnes sont victimes d'hypoglycémies régulières : travailleurs ou sportifs avec une forte intensité, femmes enceintes, et surtout les personnes atteintes de diabète 1 ou 2 qui peuvent provoquer des changements de glycémie régulières survenant plusieurs fois par jour à cause du traitement par insulinothérapie (injection d’insuline par piqûre ou par pompe) et c’est une urgence vitale d’y remédier. De ce fait, ces patients ou proches doivent avoir sur eux en permanence une solution de ressucrage qui est majoritairement composée de produits alimentaires classiques (sucre, jus de fruit, compote…) ou bien de produits sucrés spécifiques (pastilles ou gels sucrés).

Hypocaps est la première solution au monde de ”resucrage sans goût sucré” basée sur un comprimé alimentaire (orodispersible ou sublinguale) au goût neutre mais riche en glucides avec un index glycémique (IG) élevé pour permettre de remonter sa glycémie rapidement lors des épisodes d’hypoglycémies (diabète, régime alimentaire, sportifs…) et en évitant les troubles alimentaires (addiction, accoutumance, écœurement…) liés à l’absorption d’un aliment à saveur sucrée.

La solution est proposée avec un boitier distributeur de comprimés en matière biosourcées, étanche, intuitif avec ouverture d’une main, modulaire et facilement transportable/accrochable avec les objets du quotidien (vêtement, sac, voiture…). Son design adapté permet de l’emporter sur soi en permanence et de l’utiliser facilement lors des pratiques journalières (à domicile, transport, au travail…) mais aussi sportives (ski, vélo, course…)

Notre solution est en rupture à la fois sur sa composition et par sa manière de la transporter au quotidien. L’originalité est de proposer un « aliment alternatif » basé sur des végétaux naturels (tubercules, rhizomes ou céréales). Il s'agit donc d'une innovation en rupture car il n'existe pas aujourd'hui de solution de "resucrage à IG et CG élevés sans goût sucré" et cela adresse un besoin vital pour la santé des personnes.

Depuis 2024, nous avons réalisé plusieurs sondages au niveau national auprès de patients et associations diabétiques pour recueillir leurs habitudes de resucrage et valider le besoin et la forme de la galénique souhaitée (pastille/comprimés). A ce jour, il n’existe pas d’alternatives aux aliments sucrés pour remédier aux hypoglycémies. A notre connaissance, il n'y a pas encore de produits similaires sur le marché. Toutes les personnes diabétiques utilisent des produits qui sont uniquement basés sur des saveurs sucrées (sucre blanc, miel, confiture, compote, confiserie...) pour faire remonter leur glycémie ou bien des sachets de gels/liquides sucrés (Hypo Fit, Gluco Pulse, Glours, Dextro Energy, Lift...). Nous avons échangé également avec plusieurs CHU, diabétologues, diététiciens et présenté notre solution sur le stand de la Région Nouvelle-Aquitaine lors du salon VivaTech 2024. Notre projet Hypocaps a remporté plusieurs prix et dotations de concours européens, nationaux et régionaux (French Tech, CreaTAG, Vivatech, ATOS Handi entrepreneur, Handitech Trophy, Moovjee, bourse Erasmus entrepreneur) qui ont permis de financer les phases initiales de prototypage de la solution.

Après la validation du besoin auprès de patients et de professionnels du domaine de la santé, nous avons pu échanger avec plusieurs autres partenaires pour le développement technique de notre solution, comme par exemple : 

• Agrotec sur l’agropole d’Agen qui a été sollicitée et a chiffré l’étude de la faisabilité des comprimés et le transfert industriel auprès des entreprises pour produire notre solution alimentaire. 
• Différentes écoles : Bordeaux Science Agro pour l’étude bibliographique d’une solution alimentaire, ESTIA École d’ingénieurs pour l’ingénierie technique et l’IFRIA (Institut de formation agroalimentaire), l'ESDL (École Supérieure de Design des Landes) pour le développement du design des produits. 
• Le Bureau d’études Gatubat Idea qui nous accompagne dans la phase d’industrialisation du boîtier (conception de la forme 3D et plans industriels 2D avec cotation, la conception du moule d’injection).
• Nous avons développé les premiers prototypes de pastilles au sein du centre ‘’Food Innovation Incubator’’ de l’université FH Joanneum à Graz en Autriche. Cette phase a permis :
  • La formulation initiale des comprimés
  • Les premiers essais de compression et de tenue mécanique
  • L’analyse de la désintégration en conditions simulées (milieu salivaire)
  • Les premiers retours sensoriels sur l’absence de goût sucré
  • Les tests préliminaires de stabilité et d’humidité
  • Une deuxième expérimentation sous une forme humide (gel et liquide)

Les prototypes ont été réalisés en laboratoire, permettant de valider la faisabilité technique d’une forme solide compacte, transportable et compatible avec une future industrialisation. Cette étape a constitué un jalon clé dans la validation scientifique et technologique du projet, avant le transfert vers une phase de pré-séries qui va être réalisée d'avril à septembre cette année dans le cadre de la bourse européenne obtenue par un des membres de l'équipe (voir ci-après).

Une première version de business plan a été réalisée et doit être encore affinée après la phase de R&D car nous n'avons pas encore estimé précisément les retombées économiques de notre solution. Cela doit être fait par une étude de marché pour quantifier un marché qui est mondial et en forte dynamique car le diabète est un problème de santé publique mais également un enjeu économique majeur pour l'ensemble des pays. Quelques ordres de grandeur économiques dans le monde : 760 Md$ de dépenses étaient liées au diabète en 2019, soit 10 % des dépenses mondiales de santé 845 Md$, c’est l’estimation des dépenses liées au diabète à l’horizon 2045. En France : 7,2 Md€ de dépenses de santé liées au diabète en 2018, soit 5 % des dépenses totales 2 169 € par an, c’était la dépense moyenne pour un patient diabétique en 2018. Quatre géants se partagent le marché : le danois Novo Nordisk (13 milliards de dollars de ventes en 2016), le français Sanofi (8 milliards de dollars), les Américains MSD (6 milliards) et Lilly (5 milliards). 

Pour conclure, notre vision est de devenir le leader mondial de la « solution de resucrage sans sucre » sous forme d’un complément alimentaire pour les hypoglycémies, en offrant des produits sans saveur sucrée, sûrs, efficaces et facilement accessibles et transportables dans son quotidien. 

Pour comprendre l’intérêt de ce projet, il faut comprendre la difficulté quotidienne et charge mentale d’une personne diabétique qui doit gérer ses hypoglycémies (en plus de son traitement) et y remédier rapidement (c’est une urgence vitale) et donc cela nécessite d’absorber des aliments sucrés plusieurs fois par jour à des moments où l’on ne le souhaite pas : avant un repas, après s’être brossé les dents, en pleine nuit, lors d’activités professionnelles, études ou sportives…et de devoir emporter sur soi en permanence ces aliments ce qui est parfois compliqué dans certaines situations du quotidien (déplacements, activités sportives...) avec des packaging non adaptés (ex : barrette de sucre qui se casse dans un sac). La consommation de sucre engendre de nombreux problèmes d’addictions et troubles alimentaires avec une augmentation de 30% des cas pour les personnes diabétiques.

Pour le développement de notre solution alimentaire, nous avons ciblé des aliments sains et naturels afin de proposer une alternative au sucre pour les bienfaits de l'ensemble des bénéficiaires que ce soit des salariés, travailleurs physiques, sportifs, patients diabétiques... et réduire les impacts environnementaux car la culture sucrière est une des cultures les plus nocives pour l’environnement et nécessite énormément d'eau (1 780 litres pour obtenir 1 kg de sucre).

Quand nous aurons développé les premières séries de comprimés, nous solliciterons les organisations suivantes pour faire connaître au plus grand nombre notre solution : AFD (Fédération Française des diabétiques), Société Francophone du Diabète, Fédération Internationale du Diabète, Haute Autorité de Santé... Exemples de journées, salons et conférences : International Diabetes Conference on Advanced Technologies & Treatments for Diabetes (ATTD) Journée Mondiale du Diabète...

En effet, contrairement aux idées reçues, le diabète n’est pas seulement répandu dans les pays développés. Sa progression est fulgurante dans les pays en voie de développement et notamment en Afrique. Près de 90 % des personnes atteintes de diabète non diagnostiqué vivent dans des pays à revenu faible ou intermédiaire. En Afrique, en Asie du Sud-Est et dans le Pacifique occidental, plus de la moitié de la population atteinte de diabète n’est pas diagnostiquée. Cette situation est considérablement aggravée par une inégalité tragique d’accès aux traitements. Dans bien des régions de la planète, les complications du diabète peuvent effectuer leurs ravages.

Notre solution basée sur des produits simples, naturels et présents dans ces pays (manioc, riz...) peut permettre de répondre à cet enjeu de santé planétaire en produisant localement notre solution dans chaque pays.