Locavor

L’ambition première de locavor.fr est d’amener les consommateurs vers une agriculture et un artisanat local et de qualité. En offrant aux usagers l’assurance de connaitre la provenance de leurs produits, ce projet soutient l’économie locale. Notre initiative se positionne en véritable partenaire des producteurs et artisans en limitant considérablement le nombre d’intermédiaires.

Locavor propose un mode de consommation collaboratif qui permet des évolutions notables dans notre manière de consommer.

Consommer des produits de qualité, frais et locaux : Nous sommes de plus en plus nombreux à nous soucier de la qualité et de l’origine de notre alimentation. Frustrés par la méconnaissance du lieu de production d’un produit, par l’impact environnemental de son importation, ou encore par son manque de goût, nous nous tournons progressivement vers une nouvelle forme de consommation qui favorise le circuit court.

Le site Internet Locavor.fr s’inscrit pleinement dans cette démarche. Il permet ainsi à chacun de commander des produits issus d’une zone de production locale, puis de retirer sa commande dans un point de distribution proche. 

Les effets bénéfiques de ce mode de consommation :
- Diminution du gaspillage généré par les circuits de distribution classiques : le producteur emporte aux points de distributions uniquement ce qu’il a déjà vendu.
- Promotion des aliments frais et de qualité
- Réduction des intermédiaires, qui garantit une meilleure rémunération des producteurs.
- Préservation des sols et de la biodiversité avec moins de monoculture de masse.
- Vraie démarche de sobriété énergétique : on compte jusqu’à 20 fois moins de pétrole pour un produit local et de saison !

Une importance particulière est donnée au principe « gagnant-gagnant » où chaque partenaire se préoccupe aussi de l’intérêt de l’autre.
- Les membres locavor achètent des produits de qualité avec une traçabilité optimale.
- Les animateurs de locavor peuvent obtenir un complément de salaire, ils enrichissent leurs relations et deviennent de véritables acteurs locaux.
- Les producteurs évitent des intermédiaires inutiles et fixent eux-mêmes leurs prix, ils limitent les pertes en ne livrant que ce qui a été commandé. La facturation est rapide (1 à 2 semaines).