La polyactivité agricole chez les Alchimistes Occiterra !

Les Alchimistes Occiterra valorisent les déchets organiques pour nourrir les sols et soutenir une agriculture locale. En 2025, l’entreprise a testé la polyactivité : deux salariés ont travaillé 1 jour par semaine en ferme agroécologique. Cette initiative renforce les liens ville-agriculture, soutient les fermes et favorise bien-être, compétences et sens au travail.

C’est dans cette continuité que nous avons participé, entre mai et octobre 2025, à une expérimentation de polyactivité choisie, en partenariat avec l’association Les Ateliers ICARE. Ce dispositif innovant propose à des salariés volontaires de consacrer une partie de leur temps de travail à une activité agricole locale, en complément de leur poste principal. Concrètement, pendant quatre mois, deux de nos salariés ont travaillé un jour par semaine dans des fermes maraîchères en agroécologie situées à proximité de Toulouse, tout en poursuivant leur activité au sein de notre structure les quatre autres jours.

Inès a ainsi été accueillie au sein de la ferme du Poisson Maraîcher, tandis que Valentin a rejoint les Serres Delarrosa. Ces immersions hebdomadaires leur ont permis de participer aux activités agricoles (plantation, entretien des cultures, récolte), de découvrir les réalités du métier de maraîcher et de contribuer directement à la production alimentaire locale.

La mise en place de cette expérimentation a fait l’objet d’un travail préparatoire important en interne. Le projet a d’abord été présenté à l’ensemble des salariés afin d’en partager les objectifs, les modalités concrètes et les implications, dans une logique de transparence et de volontariat. Cette phase a permis d’identifier plusieurs freins potentiels : l’éloignement des fermes impliquant souvent l’usage d’un véhicule personnel, la baisse de rémunération liée au passage d’une journée payée au SMIC, les exigences physiques du travail agricole ainsi que les conditions climatiques, notamment la chaleur en période estivale.

L’expérimentation a également nécessité une adaptation de l’organisation du travail. Pour les salariés engagés dans le dispositif, un passage à une semaine de quatre jours au sein des Alchimistes a impliqué de redéfinir les objectifs, de prioriser certaines missions et d’ajuster la charge de travail. Une attention particulière a été portée à la cohérence entre les contraintes des fermes d’accueil et les responsabilités des salariés. Ainsi, le choix des jours d’immersion a été réfléchi en fonction des postes : Valentin, en charge des ressources humaines, a réalisé sa journée en ferme le mardi, tandis qu’Inès, sur un poste commercial, s’est rendue en exploitation le vendredi. Cette organisation a permis de limiter l’impact sur les activités clés de l’entreprise tout en assurant la pertinence de l’engagement sur le terrain agricole.

Cette expérimentation répond à plusieurs enjeux majeurs. D’une part, elle participe au soutien de fermes engagées en agroécologie, qui font face à des besoins importants en main-d’œuvre, notamment sur les périodes de forte activité. Le modèle économique proposé permet d’alléger la charge salariale pour les exploitants, rendant ce type de collaboration accessible et soutenable. D’autre part, elle offre à nos salariés une opportunité de diversification de leurs activités professionnelles, favorisant le bien-être au travail, le développement de compétences et la reconnexion au vivant.

Pour Les Alchimistes, cette initiative fait pleinement sens. En tant qu’acteur de la fertilité des sols, il nous semble essentiel de soutenir celles et ceux qui les cultivent. La polyactivité choisie permet de renforcer concrètement les liens entre notre activité de compostage et les pratiques agricoles qui en bénéficient. Elle incarne également une nouvelle manière de penser le travail : plus souple, plus ancrée dans les territoires, et davantage alignée avec les aspirations individuelles.

Les retours de cette première expérimentation sont très positifs, tant du côté des salariés que des exploitations agricoles partenaires. Elle ouvre des perspectives intéressantes pour le développement de coopérations durables entre entreprises urbaines et acteurs agricoles, au service d’un système alimentaire plus résilient.

À travers cette démarche, nous affirmons notre volonté de contribuer, à notre échelle, à la transformation des modèles économiques et sociaux, en plaçant l’impact écologique et humain au cœur de nos actions.

Video à regarder à partir de minute 26 : https://www.france.tv/france-5/silence-ca-pousse/7549331-emission-du-samedi-4-octobre-2025.html

Exemples d'autres actions concrètes mises en place en 2025 :

• Mise en place d'un questionnaire sur la qualité de vie au travail pour mesurer le bien-être deux fois par an (les premiers résultats sont prometteurs !) 
• Achat d'une laveuse à bacs pour améliorer les conditions de travail des opérateurs et diminuer la consommation d'eau

• Adaptation des horaires et conditions de travail en période forte chaleur (mi-juin à mi-septembre)